Что если самый опасный наркотик легален, доступен на каждой полке и тщательно замаскирован под эмблемой здоровья? Документальный эксперимент Дэймона Гамо "Сахар" превращает эту тревожную гипотезу в личный и шокирующий опыт. Режиссер, известный своими радикальными подходами, ставит на себе смелый опыт: на протяжении определенного времени он будет питаться исключительно продуктами, помеченными как healthy, полезные для здоровья. Его цель - не похудение, а расследование. Он намерен вытащить на свет скрытую эпидемию - повсеместное и чрезмерное содержание сахара в том, что мы считаем основой правильного питания.

Камера следует за Дэймоном в его обычном супермаркете, где он наполняет тележку яркими коробками сока, обезжиренными йогуртами, хрустящими мюсли и заряженными протеиновыми батончиками. Это не меню человека, решившего сорваться с диеты, а наоборот, сознательный выбор "здоровой" альтернативы. Однако очень скоро радужная упаковка перестает обманывать. Гамо детально документирует каждый прием пищи, переводя граммы сахара в наглядные кубики рафинада, и эта простая визуализация оборачивается мощным обвинительным актом. Зритель становится свидетелем того, как "невинный" завтрак или перекус после тренировки превращаются в сахарную бомбу, методично воздействующую на организм режиссера. Эксперимент выходит за рамки кухни, затрагивая вопросы маркетинга, пищевой индустрии и нашего собственного неведения, заставляя усомниться в каждом лозунге о "натуральности" и "пользе".