В сердце французской провинции, за высокими стенами старинного шато, разворачивается история, где истина, подобно выдержанному вину, рождается из горького осадка жизни. Пожилого хозяина поместья, человека с тонкой душой и острым умом, родственники фактически взяли под домашний арест, выпуская лишь для протокольных семейных собраний. Но даже в этой золотой клетке он находит свободу, похищая из фамильных погребов бутылки великих вин и устраивая изысканные попойки с местными бродягами - единственными, кто способен оценить не ценник, а истинный вкус и аромат жизни. Эти тайные пиры становятся его тихим бунтом против лицемерия и удушающих условностей, в то время как его сын Пьер выбирает свой, куда более тернистый путь протеста.

Стыдясь своего аристократического происхождения и желая слиться с реальным миром, Пьер устраивается простым мойщиком посуды в городском баре. Здесь, среди запаха дешевого пива и сигаретного дыма, он надеется обрести подлинность, но вместо этого находит запутанную любовь к официантке и невольно впутывается в опасную авантюру с ограблением, что приводит его прямиком за тюремную решетку. Его личная драма разворачивается на фоне других жизненных катастроф: владелец бара, олицетворение мелкого предпринимательства, терпит крах, а возлюбленная Пьера, сломленная жестокостью обстоятельств, совершает трагический и необъяснимый с первого взгляда поступок, выходя замуж за того, кто причинил ей боль. Фильм "Истина в вине" - это элегантная и горькая притча о социальных масках, о том, как мы бежим от своего прошлого, лишь чтобы наткнуться на него в самом неожиданном месте, и о том, что подлинное благородство и подлинная низость часто скрываются не там, где мы привыкли их искать.